{"id":59943,"date":"2025-04-03T09:41:59","date_gmt":"2025-04-03T09:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blisshoian.com\/non-classifiee\/les-incontournables-du-vietnam-central-un-guide-de-voyage-complet\/"},"modified":"2025-04-03T09:41:59","modified_gmt":"2025-04-03T09:41:59","slug":"les-incontournables-du-vietnam-central-un-guide-de-voyage-complet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blisshoian.com\/fr\/nouvelles\/les-incontournables-du-vietnam-central-un-guide-de-voyage-complet\/","title":{"rendered":"Les incontournables du Vietnam central : Un guide de voyage complet"},"content":{"rendered":"

Le Vietnam central est une destination incontournable pour les voyageurs d\u00e9sireux d’explorer la riche histoire, les paysages \u00e9poustouflants et la culture vibrante du pays. Avec ses attraits diversifi\u00e9s, sa d\u00e9licieuse cuisine locale, son hospitalit\u00e9 chaleureuse et d’innombrables <\/span>choses \u00e0 faire au Vietnam central<\/b>, cette r\u00e9gion promet un voyage inoubliable \u00e0 chaque voyageur.<\/span><\/p>\n

Introduction au Vietnam central<\/b><\/h2>\n

Le Vietnam central est une r\u00e9gion d’une beaut\u00e9 saisissante et d’une grande importance culturelle, offrant un m\u00e9lange harmonieux de patrimoine ancien, de paysages \u00e9poustouflants et de vie locale anim\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Nich\u00e9e entre la mer de l’Est et la cha\u00eene de montagnes de Tr\u01b0\u1eddng S\u01a1n, cette r\u00e9gion s’\u00e9tend de l’ancienne capitale imp\u00e9riale de H\u00f9ng (Hue) \u00e0 la ville illumin\u00e9e de lanternes de H\u1ed9i An et aux grottes riches en aventures de Qu\u1ea3ng B\u00ecnh. Chaque destination offre une exp\u00e9rience unique, faisant du Vietnam central un lieu incontournable pour les voyageurs en qu\u00eate d’histoire, de nature et de culture vietnamienne authentique.<\/span><\/p>\n

La g\u00e9ographie du Vietnam central est incroyablement diversifi\u00e9e, comprenant des plages immacul\u00e9es, des collines ondulantes et des rep\u00e8res historiques. Le climat de mousson tropicale de la r\u00e9gion entra\u00eene deux saisons distinctes : la saison s\u00e8che de f\u00e9vrier \u00e0 ao\u00fbt et la saison des pluies de septembre \u00e0 janvier. Cette variation m\u00e9t\u00e9orologique fa\u00e7onne l’exp\u00e9rience de voyage, rendant certains mois plus propices \u00e0 des activit\u00e9s particuli\u00e8res que d’autres.<\/span><\/p>\n

Hu\u00e9 – Un voyage dans le pass\u00e9 imp\u00e9rial du Vietnam<\/b><\/h2>\n

Hu\u00e9 est situ\u00e9e dans le centre du Vietnam, le long des rives de la rivi\u00e8re des Parfums. Connue pour son architecture ancienne, ses tombeaux royaux et ses paysages pittoresques, Hu\u00e9 offre un voyage fascinant dans le pass\u00e9 du Vietnam. Avec des sites phares comme la Cit\u00e9 imp\u00e9riale, la rivi\u00e8re des Parfums et une cuisine royale exquise, Hu\u00e9 est une destination incontournable pour ceux qui recherchent un m\u00e9lange de tradition et de beaut\u00e9.<\/span><\/p>\n

Explorer l’ancienne Cit\u00e9 imp\u00e9riale <\/b><\/h3>\n

L’ancienne Cit\u00e9 imp\u00e9riale, \u00e9galement connue sous le nom de \u0110\u1ea1i N\u1ed9i, est un site historique incontournable qui refl\u00e8te la splendeur du pass\u00e9 imp\u00e9rial du Vietnam. Situ\u00e9 au c\u0153ur de Hu\u00e9, ce vaste complexe a autrefois servi de r\u00e9sidence aux empereurs de la dynastie Nguy\u1ec5n. Il est entour\u00e9 de murs massifs et d’un foss\u00e9, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re de grandeur et de mystique.<\/span><\/p>\n

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The Ancient Hue Imperial City (source: hoabinh tourist)<\/figcaption><\/figure>\n

Les visiteurs peuvent commencer leur exploration en franchissant les portes principales, o\u00f9 ils seront accueillis par des structures majestueuses telles que la porte Ng\u1ecd M\u00f4n (Porte principale), qui servait d’entr\u00e9e \u00e0 l’empereur. \u00c0 l’int\u00e9rieur de la Cit\u00e9 imp\u00e9riale, la Cit\u00e9 pourpre interdite s’impose comme l’un des endroits les plus fascinants, o\u00f9 seuls la famille royale et les hauts fonctionnaires \u00e9taient autoris\u00e9s \u00e0 p\u00e9n\u00e9trer. Bien que de nombreux b\u00e2timents soient aujourd’hui en ruines en raison des guerres et du temps, vous pouvez toujours admirer l’architecture d\u00e9licate et les sculptures complexes qui ont \u00e9t\u00e9 partiellement restaur\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Pour une compr\u00e9hension plus approfondie de la culture imp\u00e9riale du Vietnam, les visiteurs peuvent faire une visite guid\u00e9e pour d\u00e9couvrir l’histoire, l’architecture et les traditions qui ont fa\u00e7onn\u00e9 la Cit\u00e9 imp\u00e9riale. N’oubliez pas de vous arr\u00eater au Mus\u00e9e des Antiquit\u00e9s royales pour admirer des artefacts royaux tels que des v\u00eatements, de la porcelaine et des outils anciens.<\/span><\/p>\n

Visiter les majestueux tombeaux royaux<\/b><\/h3>\n

Hu\u00e9 abrite plusieurs tombeaux royaux, chacun t\u00e9moignant de la grandeur de la dynastie Nguy\u1ec5n. Ces tombeaux, situ\u00e9s sur les rives de la rivi\u00e8re des Parfums et dispers\u00e9s dans les collines environnantes, offrent une exp\u00e9rience sereine et historique. Chaque tombeau est con\u00e7u pour refl\u00e9ter la personnalit\u00e9 et les r\u00e9alisations de l’empereur qu’il honore, ainsi que les traditions spirituelles et architecturales de l’\u00e9poque.<\/span><\/p>\n

L’un des tombeaux royaux les plus c\u00e9l\u00e8bres est le tombeau de l’empereur Minh M\u1ea1ng, connu pour son mariage harmonieux entre la nature et l’architecture. Le tombeau est entour\u00e9 d’un grand parc tranquille, agr\u00e9ment\u00e9 de lacs paisibles, de cours et de majestueuses statues de pierre. L’architecture pr\u00e9sente un m\u00e9lange d’influences traditionnelles vietnamiennes et chinoises, avec des pavillons \u00e9l\u00e9gants, des ponts et des autels.<\/span><\/p>\n

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Minh Mang tomb (source: deluxe group tours)<\/figcaption><\/figure>\n

Le tombeau de l’empereur T\u1ef1 \u0110\u1ee9c est un autre site embl\u00e9matique, mettant en valeur de superbes jardins, des \u00e9tangs et une s\u00e9rie de b\u00e2timents royaux. Le tombeau de T\u1ef1 \u0110\u1ee9c est unique en ce sens qu’il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u pour refl\u00e9ter sa passion pour la po\u00e9sie et la culture, avec un lac serein et de petits \u00eelots symbolisant son amour de la nature. Les visiteurs peuvent explorer le hall principal du tombeau, o\u00f9 repose le sarcophage de l’empereur, ainsi que les zones environnantes offrant des vues imprenables sur la campagne.<\/span><\/p>\n

Le tombeau de l’empereur Kh\u1ea3i \u0110\u1ecbnh se distingue par son architecture bien \u00e0 lui. Contrairement aux autres tombeaux, qui se fondent dans le paysage naturel, celui de Kh\u1ea3i \u0110\u1ecbnh est un m\u00e9lange frappant de styles oriental et occidental. Son ext\u00e9rieur est orn\u00e9 de mosa\u00efques complexes, tandis que l’int\u00e9rieur est richement d\u00e9cor\u00e9 de fresques et de statues \u00e9labor\u00e9es, refl\u00e9tant le d\u00e9sir de l’empereur de faire de son tombeau un espace impressionnant, presque th\u00e9\u00e2tral.<\/span><\/p>\n

Les visiteurs peuvent faire une promenade tranquille \u00e0 travers ces tombeaux, entour\u00e9s de jardins luxuriants, de lacs tranquilles et d’arbres centenaires, pour appr\u00e9cier pleinement la port\u00e9e historique et la beaut\u00e9 de ces sites royaux.<\/span><\/p>\n

Profiter d’une promenade en bateau-dragon sur la rivi\u00e8re des Parfums<\/b><\/h3>\n

Une visite \u00e0 Hu\u00e9 ne serait pas compl\u00e8te sans l’exp\u00e9rience d’une paisible promenade en bateau-dragon le long de la rivi\u00e8re des Parfums, l’un des endroits les plus embl\u00e9matiques et pittoresques de la ville. La rivi\u00e8re, nomm\u00e9e d’apr\u00e8s le doux parfum des fleurs qui flottent depuis les montagnes, est au c\u0153ur du paysage et de l’histoire locale.<\/span><\/p>\n

Les bateaux-dragons, con\u00e7us pour ressembler aux bateaux traditionnels vietnamiens dot\u00e9s de t\u00eates de dragon orn\u00e9es, offrent une mani\u00e8re unique et paisible d’explorer la r\u00e9gion. En vous laissant porter par les eaux calmes, vous profiterez de vues sur la verdure luxuriante de Hu\u00e9, ses pagodes anciennes et ses maisons traditionnelles en bois qui bordent les rives. Le mouvement d\u00e9licat du bateau combin\u00e9 \u00e0 l’atmosph\u00e8re sereine offre une occasion id\u00e9ale pour se d\u00e9tendre et s’impr\u00e9gner de la beaut\u00e9 naturelle de la r\u00e9gion.<\/span><\/p>\n

En plus des vues imprenables, de nombreuses excursions en bateau-dragon \u00e0 Hu\u00e9 proposent \u00e9galement des repr\u00e9sentations en direct de musique folklorique traditionnelle, ajoutant une dimension culturelle \u00e0 l’exp\u00e9rience. Les musiciens locaux jouent souvent du ca Hu\u1ebf, une forme de musique folklorique de Hu\u00e9, sur des instruments tels que le \u0111\u00e0n tranh (cithare traditionnelle) ou le \u0111\u00e0n b\u1ea7u (instrument \u00e0 une seule corde). Cette musique \u00e9mouvante, souvent accompagn\u00e9e de chant, s’accorde harmonieusement avec le cadre tranquille, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience immersive qui m\u00eale nature et culture.<\/span><\/p>\n

La pagode Thi\u00ean M\u1ee5<\/b><\/h3>\n

La pagode Thi\u00ean M\u1ee5, l’un des monuments les plus embl\u00e9matiques de Hu\u00e9, se dresse fi\u00e8rement sur les rives de la rivi\u00e8re des Parfums. En tant que pagode la plus ancienne et la plus v\u00e9n\u00e9r\u00e9e de la ville, Thi\u00ean M\u1ee5 offre non seulement une importance historique, mais aussi des vues \u00e0 couper le souffle sur la rivi\u00e8re et la campagne environnante. <\/span><\/p>\n

La pagode a \u00e9t\u00e9 construite en 1601 sous le r\u00e8gne de l’empereur Nguy\u1ec5n Ho\u00e0ng et est depuis devenue un symbole du bouddhisme dans le centre du Vietnam. C’est une structure de sept \u00e9tages, chaque niveau repr\u00e9sentant un aspect des enseignements bouddhistes. \u00c0 la base, les visiteurs peuvent admirer l’entr\u00e9e grandiose et la grande statue de la D\u00e9esse de la Mis\u00e9ricorde, qui accueille tous ceux qui s’approchent. La caract\u00e9ristique la plus remarquable de la pagode est sa structure imposante de couleur rouge et dor\u00e9e, qui offre des vues panoramiques sur Hu\u00e9 et la rivi\u00e8re des Parfums. L’atmosph\u00e8re paisible qui r\u00e8gne autour de la pagode, alli\u00e9e \u00e0 sa riche histoire, en fait un lieu id\u00e9al pour la r\u00e9flexion et l’exploration.<\/span><\/p>\n

Les visiteurs peuvent \u00e9galement profiter d’une promenade sereine autour des jardins luxuriants de la pagode, s’impr\u00e9gnant de l’environnement calme et des sons apaisants du rivi\u00e8re. La pagode Thi\u00ean M\u1ee5 n’est pas seulement un lieu de culte, mais aussi un symbole du riche patrimoine culturel et spirituel de Hu\u00e9, ce qui en fait une visite incontournable pour quiconque voyage dans la ville.<\/span><\/p>\n

Faire des achats au march\u00e9 de \u0110\u00f4ng Ba<\/b><\/h3>\n

Le march\u00e9 de \u0110\u00f4ng Ba est un lieu de commerce anim\u00e9 et tr\u00e9pidant situ\u00e9 au c\u0153ur de Hu\u00e9. Ce march\u00e9 embl\u00e9matique offre un v\u00e9ritable aper\u00e7u de la vie locale, o\u00f9 les visiteurs peuvent d\u00e9couvrir un large \u00e9ventail de produits, des produits frais aux objets d’artisanat traditionnel. Avec son atmosph\u00e8re anim\u00e9e, le march\u00e9 de \u0110\u00f4ng Ba procure une exp\u00e9rience authentique de la culture et de la routine quotidienne de Hu\u00e9.<\/span><\/p>\n

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Dong Ba market (source: wikipedia)<\/figcaption><\/figure>\n

Le march\u00e9 est divis\u00e9 en diff\u00e9rentes sections, chacune r\u00e9pondant \u00e0 des besoins vari\u00e9s. Dans la section alimentaire, vous trouverez des fruits de mer frais, des fruits, des l\u00e9gumes et des sp\u00e9cialit\u00e9s locales telles que le calmar s\u00e9ch\u00e9 et le c\u00e9l\u00e8bre c\u01a1m h\u1ebfn de Hu\u00e9 (riz aux petits palourdes). Le march\u00e9 est \u00e9galement un excellent endroit pour go\u00fbter des en-cas locaux, tels que le b\u00e1nh b\u00e8o (petits g\u00e2teaux de riz garnis de crevettes) et le nem l\u1ee5i (broches de porc grill\u00e9).<\/span><\/p>\n

En plus de la nourriture, le march\u00e9 de \u0110\u00f4ng Ba est r\u00e9put\u00e9 pour son vaste choix d’artisanat traditionnel, de v\u00eatements et de souvenirs. Vous pouvez y parcourir des lanternes faites main aux motifs complexes, des textiles brod\u00e9s, des chapeaux coniques et des sculptures en bois, parfaits pour ramener chez vous un fragment du patrimoine de Hu\u00e9. Les couleurs vibrantes et l’atmosph\u00e8re anim\u00e9e du march\u00e9 en font un endroit agr\u00e9able pour faire du shopping, que vous recherchiez des cadeaux uniques ou souhaitiez simplement faire l’exp\u00e9rience de la culture locale.<\/span><\/p>\n

Apprendre l’art des b\u00e2tonnets d’encens dans le village d’encens de Thu\u1ef7 Xu\u00e2n<\/b><\/h3>\n

Le village d’encens de Thu\u1ef7 Xu\u00e2n, situ\u00e9 dans la banlieue de Hu\u00e9, offre une occasion unique de d\u00e9couvrir et d’apprendre l’art traditionnel de la fabrication de l’encens, un savoir-faire transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Le village est r\u00e9put\u00e9 pour produire certains des meilleurs b\u00e2tonnets d’encens, qui font partie int\u00e9grante de la culture locale, en particulier pour les c\u00e9r\u00e9monies et rituels religieux.<\/span><\/p>\n

Les visiteurs de Thu\u1ef7 Xu\u00e2n peuvent faire une visite guid\u00e9e des ateliers d’encens, o\u00f9 des artisans qualifi\u00e9s d\u00e9montrent le processus complexe de fabrication manuelle des b\u00e2tonnets d’encens. Vous aurez la chance d’observer les artisans m\u00e9langer les ingr\u00e9dients naturels, rouler l’encens et faire s\u00e9cher soigneusement les b\u00e2tonnets \u00e0 l’air libre. Le processus est non seulement fascinant, mais il est \u00e9galement profond\u00e9ment li\u00e9 \u00e0 la signification spirituelle et culturelle de l’encens dans la vie vietnamienne, utilis\u00e9 dans les offrandes aux anc\u00eatres et aux divinit\u00e9s. Vous pouvez m\u00eame essayer de fabriquer votre propre encens sous la direction des habitants, vous initiant ainsi \u00e0 cette tradition culturelle. <\/span><\/p>\n

En plus de l’encens, le village de Thu\u1ef7 Xu\u00e2n abrite \u00e9galement des jardins luxuriants, offrant un cadre paisible pour se d\u00e9tendre et appr\u00e9cier les environs. Le doux parfum de l’encens embaume l’air, renfor\u00e7ant l’atmosph\u00e8re sereine du village. Apprendre l’art des b\u00e2tonnets d’encens \u00e0 Thu\u1ef7 Xu\u00e2n procure une exp\u00e9rience culturelle unique, vous permettant de vous connecter aux traditions locales et de rapporter chez vous un souvenir significatif.<\/span><\/p>\n

S’impr\u00e9gner de la vue nocturne du pont Tr\u01b0\u1eddng Ti\u1ec1n<\/b><\/h3>\n

Le pont Tr\u01b0\u1eddng Ti\u1ec1n est l’un des monuments les plus embl\u00e9matiques de Hu\u00e9, et sa beaut\u00e9 prend v\u00e9ritablement vie \u00e0 la nuit tomb\u00e9e. Enjambant la rivi\u00e8re des Parfums, le pont offre des vues imprenables sur la ville environnante, en particulier lorsqu’il est illumin\u00e9 par des lumi\u00e8res color\u00e9es apr\u00e8s la tomb\u00e9e de la nuit. Les lumi\u00e8res se refl\u00e8tent sur le rivi\u00e8re, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re magique et romantique. <\/span><\/p>\n

Traverser le pont \u00e0 pied le soir permet d’appr\u00e9cier le charme paisible de Hu\u00e9, l’\u00e9clat des lumi\u00e8res et le son de la rivi\u00e8re venant accentuer l’ambiance sereine. C’est l’endroit id\u00e9al pour se d\u00e9tendre et admirer le paysage nocturne, ce qui en fait une \u00e9tape incontournable pour tout visiteur \u00e0 Hu\u00e9.<\/span><\/p>\n

Go\u00fbter \u00e0 la cuisine royale et aux plats locaux de Hu\u00e9<\/b><\/h3>\n

Hu\u00e9 est r\u00e9put\u00e9e pour son riche patrimoine culinaire, offrant un m\u00e9lange de plats royaux et de sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/span><\/p>\n

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Bun Bo Hue (source: hoa sen food)<\/figcaption><\/figure>\n

Plat embl\u00e9matique de Hu\u00e9, le b\u00fan b\u00f2 Hu\u1ebf est une soupe de nouilles au b\u0153uf riche et aromatique qui associe de fines tranches de b\u0153uf, de porc et parfois de jarret. Le bouillon en est le point fort, profond et \u00e9pic\u00e9, relev\u00e9 \u00e0 la citronnelle, \u00e0 la p\u00e2te de crevettes et au piment. Servi avec des herbes fra\u00eeches et du citron vert, la soupe poss\u00e8de une saveur savoureuse, l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e, ce qui en fait un plat parfait pour ceux qui aiment les saveurs affirm\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Le c\u01a1m h\u1ebfn est une sp\u00e9cialit\u00e9 locale compos\u00e9e de riz garni de petites palourdes (h\u1ebfn), d’herbes, de cacahu\u00e8tes et de galettes de riz croustillantes. Le plat est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec un bouillon \u00e9pic\u00e9 et acidul\u00e9 sur le c\u00f4t\u00e9. Les petites palourdes savoureuses donnent au riz un go\u00fbt unique, et le croustillant des galettes apporte de la texture, le rendant \u00e0 la fois rafra\u00eechissant et copieux.<\/span><\/p>\n

Plat digne de la royaut\u00e9, le riz de l’enfer (c\u01a1m \u00e2m ph\u1ee7) est un repas traditionnel servi avec des couches de riz et une vari\u00e9t\u00e9 de viandes, incluant du porc, du poulet et du b\u0153uf, souvent accompagn\u00e9es de l\u00e9gumes marin\u00e9s et d’\u0153ufs bouillis. Le riz est typiquement servi dans une feuille de bananier, ce qui le rend visuellement attrayant. Le plat pr\u00e9sente un \u00e9quilibre harmonieux de saveurs sal\u00e9es et sucr\u00e9es, avec une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 provenant des ingr\u00e9dients marin\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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Nem lui (source: la que)<\/figcaption><\/figure>\n

Le nem l\u1ee5i consiste en des brochettes de porc grill\u00e9 servies avec du papier de riz, des l\u00e9gumes frais et des herbes. Le porc est marin\u00e9 dans un m\u00e9lange d’ail, de citronnelle et d’\u00e9pices, lui conf\u00e9rant une saveur riche et savoureuse. Lorsqu’il est envelopp\u00e9 dans du papier de riz avec des herbes fra\u00eeches et tremp\u00e9 dans une sauce aux cacahu\u00e8tes, il offre une combinaison satisfaisante de textures \u2014 croustillante, tendre et fra\u00eeche.<\/span><\/p>\n

Les b\u00e1nh b\u00e8o sont de petits g\u00e2teaux de riz d\u00e9licats surmont\u00e9s de crevettes, d’\u00e9chalotes croustillantes et de saumure de poisson savoureuse. Ces friandises de la taille d’une bouch\u00e9e sont cuites \u00e0 la vapeur \u00e0 la perfection, cr\u00e9ant une texture douce et moelleuse qui se marie magnifiquement avec les garnitures croquantes. Le plat est l\u00e9ger tout en \u00e9tant savoureux, avec un \u00e9quilibre de notes sal\u00e9es, sucr\u00e9es et umami.<\/span><\/p>\n

Le b\u00e1nh l\u1ecdc est une ravioli de riz translucide farci de crevettes et de porc, souvent envelopp\u00e9 dans des feuilles de bananier. La p\u00e2te est douce et moelleuse, tandis que la farce offre un contraste savoureux avec les crevettes douces et tendres. Tremp\u00e9 dans la sauce de poisson, il devient une d\u00e9licieuse combinaison de saveurs sal\u00e9es et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9es.<\/span><\/p>\n

Le b\u00e1nh kho\u00e1i est une cr\u00eape frite et croustillante \u00e0 base de farine de riz, garnie de porc, de crevettes, de pousses de soja et d’herbes fra\u00eeches. La cr\u00eape est dor\u00e9e et croustillante \u00e0 l’ext\u00e9rieur, tandis que l’int\u00e9rieur est rempli de viande tendre et de l\u00e9gumes. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement servie avec une sauce pour tremper, qui rehausse son go\u00fbt sal\u00e9 et ajoute une touche sucr\u00e9e et acidul\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Lire la suite : <\/i><\/b>Itin\u00e9raire de 5 jours au centre du Vietnam : destinations incontournables
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\u0110\u00e0 N\u1eb5ng \u2013 Le paradis c\u00f4tier aux aventures sans fin<\/b><\/h2>\n

\u0110\u00e0 N\u1eb5ng, situ\u00e9e sur la c\u00f4te centrale du Vietnam, est une ville dynamique qui marie magnifiquement la beaut\u00e9 naturelle et les attractions modernes. Avec ses plages magnifiques, ses montagnes luxuriantes et sa riche histoire, \u0110\u00e0 N\u1eb5ng offre une gamme diversifi\u00e9e d’activit\u00e9s pour tous les types de voyageurs. Que vous recherchiez la d\u00e9tente sur des rivages immacul\u00e9s, l’exploration de paysages pittoresques ou le plaisir d’une d\u00e9licieuse cuisine de rue, \u0110\u00e0 N\u1eb5ng est la destination id\u00e9ale pour une aventure inoubliable.<\/span><\/p>\n

Se d\u00e9tendre sur les superbes plages de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng<\/b><\/h3>\n

\u0110\u00e0 N\u1eb5ng abrite certaines des plages les plus belles et les plus accessibles du Vietnam, ce qui en fait une destination id\u00e9ale pour les amoureux de la plage.<\/span><\/p>\n

La plage de M\u1ef9 Kh\u00ea, souvent qualifi\u00e9e de l’une des plus superbes plages du Vietnam, est un lieu de pr\u00e9dilection tant pour les habitants que pour les touristes. Avec son sable doux et dor\u00e9 et ses eaux bleu clair, elle est parfaite pour nager, bronzer ou simplement profiter du paysage. La plage est \u00e9galement bord\u00e9e de caf\u00e9s et de stations baln\u00e9aires, ce qui permet de se d\u00e9tendre facilement tout en savourant une boisson rafra\u00eechissante ou un encens-cas.<\/span><\/p>\n

La plage de Non N\u01b0\u1edbc, situ\u00e9e pr\u00e8s des montagnes de Marbre, est un autre endroit tranquille connu pour ses eaux calmes et son atmosph\u00e8re paisible. Elle est moins fr\u00e9quent\u00e9e que la plage de M\u1ef9 Kh\u00ea, offrant un environnement plus d\u00e9tendu pour ceux qui cherchent \u00e0 \u00e9chapper \u00e0 l’agitation de la ville. Ici, les visiteurs peuvent profiter d’une journ\u00e9e calme au bord de la mer, avec de nombreuses occasions de pratiquer des sports nautiques, notamment le kayak et le scooter des mers.<\/span><\/p>\n

Admirer les impressionnantes collines de B\u00e0 N\u00e0 et le Pont d’Or<\/b><\/h3>\n

B\u00e0 N\u00e0 Hills, situ\u00e9 juste \u00e0 l’ext\u00e9rieur de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, est une destination incontournable pour des vues \u00e0 couper le souffle et des exp\u00e9riences uniques. Connu pour ses superbes paysages de montagne, B\u00e0 N\u00e0 Hills offre une retraite paisible avec des temp\u00e9ratures fra\u00eeches et des paysages luxuriants, constituant une \u00e9chapp\u00e9e rafra\u00eechissante face \u00e0 la chaleur de la ville.<\/span><\/p>\n

L’une des caract\u00e9ristiques les plus embl\u00e9matiques de B\u00e0 N\u00e0 Hills est le Pont d’Or (Golden Bridge). Suspendu \u00e0 1 400 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, ce spectaculaire pont pi\u00e9tonnier est soutenu par deux mains de pierre massives qui semblent le soulever \u00e0 flanc de montagne. Le pont offre des vues panoramiques sur les montagnes et les for\u00eats environnantes, fournissant un endroit parfait pour la photographie et l’appr\u00e9ciation de la beaut\u00e9 naturelle saisissante de la r\u00e9gion.<\/span><\/p>\n

En plus du Pont d’Or, B\u00e0 N\u00e0 Hills abrite un \u00e9ventail d’attractions, dont le Fantasy Park, un complexe de divertissement comprenant des man\u00e8ges, des jeux et un cin\u00e9ma 3D. Le trajet en t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique vers le sommet de B\u00e0 N\u00e0 Hills constitue un autre moment fort, car il d\u00e9tient le record du monde du trajet en t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique sans interruption le plus long. Le voyage offre une vue incroyable sur \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, les montagnes et le littoral.<\/span><\/p>\n

Explorer les montagnes de Marbre – Ng\u0169 H\u00e0nh S\u01a1n<\/b><\/h3>\n

Les montagnes de Marbre (Ng\u0169 H\u00e0nh S\u01a1n) forment un groupe de cinq collines de calcaire et de marbre. Ces montagnes ne sont pas seulement une merveille naturelle, elles rev\u00eatent \u00e9galement une profonde signification culturelle et spirituelle. Chacun des cinq pics est nomm\u00e9 d’apr\u00e8s l’un des cinq \u00e9l\u00e9ments : le m\u00e9tal, le bois, l’eau, le feu et la terre, ce qui en fait un site populaire tant pour les amoureux de la nature que pour ceux qui s’int\u00e9ressent \u00e0 la spiritualit\u00e9 vietnamienne.<\/span><\/p>\n

\"Ngu
Ngu Hanh Son – Marble mountains in Da Nang (source: vntrip)<\/figcaption><\/figure>\n

Les montagnes abritent une s\u00e9rie de grottes, de pagodes et d’anciens sanctuaires bouddhistes. Les visiteurs peuvent explorer des sentiers sinueux menant \u00e0 des points de vue imprenables, d’o\u00f9 se d\u00e9voilent des panoramas sur \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, la c\u00f4te et la campagne environnante. L’une des attractions les plus c\u00e9l\u00e8bres au sein des montagnes de Marbre est la pagode Linh \u1ee8ng, juch\u00e9e au sommet de l’une des collines. La pagode pr\u00e9sente des statues complexes, des jardins paisibles et des vues panoramiques sur la r\u00e9gion.<\/span><\/p>\n

Outre les sites religieux, les montagnes de Marbre sont r\u00e9put\u00e9es pour leurs superbes grottes, telles que la grotte de Huy\u1ec1n Kh\u00f4ng, qui abrite une grande statue bouddhiste et offre une atmosph\u00e8re sereine et mystique. Les visiteurs peuvent \u00e9galement explorer le village de sculpture sur pierre au pied des montagnes, o\u00f9 des artisans qualifi\u00e9s sculptent de complexes marbres, une tradition pratiqu\u00e9e dans la r\u00e9gion depuis des si\u00e8cles.<\/span><\/p>\n

Pour ceux qui aiment un peu d’aventure, gravir les montagnes en randonn\u00e9e ou emprunter l’ascenseur pour atteindre le sommet offre une exp\u00e9rience exaltante, tout en fournissant de nombreuses occasions de prendre de superbes photos. L’alliance de la beaut\u00e9 naturelle, de l’histoire et de la spiritualit\u00e9 fait des montagnes de Marbre une destination incontournable \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng.<\/span><\/p>\n

Assister au spectacle magique du pont du Dragon<\/b><\/h3>\n

Le pont du Dragon (C\u1ea7u R\u1ed3ng) \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng n’est pas seulement une merveille architecturale, c’est aussi le symbole de la croissance et de la prosp\u00e9rit\u00e9 de la ville. Enjambant la rivi\u00e8re H\u00e0n, le pont est con\u00e7u sous la forme d’un dragon, un symbole important dans la culture vietnamienne qui repr\u00e9sente le pouvoir, la force et la bonne fortune.<\/span><\/p>\n

Ce qui rend v\u00e9ritablement le pont du Dragon incontournable, c’est son spectacle nocturne de lumi\u00e8res et de feu. Chaque week-end au cr\u00e9puscule, le dragon prend vie : des LED color\u00e9es illuminent son corps pour cr\u00e9er un spectacle visuel saisissant. \u00c0 certains moments, le dragon crache m\u00eame du feu et de l’eau, captivant des foules compos\u00e9es de locaux et de touristes. La repr\u00e9sentation de feu et d’eau a g\u00e9n\u00e9ralement lieu \u00e0 21h00 les vendredi, samedi et dimanche, ajoutant un \u00e9l\u00e9ment palpitant \u00e0 votre visite de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng.<\/span><\/p>\n

Le spectacle du pont du Dragon est une exp\u00e9rience magique, particuli\u00e8rement lorsqu’il est observ\u00e9 depuis les rives de la rivi\u00e8re ou un pont voisin. La combinaison du dragon incandescent, du feu et de l’eau cr\u00e9e une atmosph\u00e8re envo\u00fbtante qui met en valeur la facette moderne et vibrante de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, ce qui en fait l’une des activit\u00e9s de soir\u00e9e les plus populaires de la ville. <\/span><\/p>\n

Le mus\u00e9e de sculpture cham<\/b><\/h3>\n

Le Mus\u00e9e de sculpture cham \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng est une destination fascinante pour ceux qui s’int\u00e9ressent \u00e0 l’histoire et \u00e0 la culture du royaume de Champa, qui a autrefois prosp\u00e9r\u00e9 dans le centre et le sud du Vietnam. Le mus\u00e9e abrite l’une des plus grandes collections de sculptures chams, offrant aux visiteurs un aper\u00e7u unique de l’art, de la religion et de la vie quotidienne de cette civilisation ancienne.<\/span><\/p>\n

\"Cham
Cham museum Da Nang (source: vinwonders)<\/figcaption><\/figure>\n

Fond\u00e9 en 1915, le mus\u00e9e expose plus de 300 artefacts, incluant des statues de pierre finement sculpt\u00e9es, des autels et des bas-reliefs, dont beaucoup datent du VIIe au XVe si\u00e8cle. Ces pi\u00e8ces sont fa\u00e7onn\u00e9es en gr\u00e8s, en terre cuite et en bronze, refl\u00e9tant le talent remarquable du peuple cham en mati\u00e8re de sculpture et son lien profond avec l’hindouisme et le bouddhisme.<\/span><\/p>\n

Situ\u00e9 dans un cadre de jardin paisible, le Mus\u00e9e cham procure une exp\u00e9rience calme et propice \u00e0 la r\u00e9flexion, ce qui en fait un lieu id\u00e9al pour en apprendre davantage sur les cultures anciennes du Vietnam. Que vous soyez un passionn\u00e9 d’histoire ou simplement curieux du riche pass\u00e9 du Vietnam, le Mus\u00e9e cham constitue une halte essentielle \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng.<\/span><\/p>\n

La presqu’\u00eele de S\u01a1n Tr\u00e0<\/b><\/h3>\n

La presqu’\u00eele de S\u01a1n Tr\u00e0 (\u00e9galement connue sous le nom de Montagne des Singes) est un paradis naturel \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, offrant aux visiteurs un m\u00e9lange de beaut\u00e9 pittoresque, de faune et d’aventure en plein air. La presqu’\u00eele abrite des for\u00eats luxuriantes, des eaux cristallines et des points de vue saisissants, ce qui en fait une destination parfaite pour les amoureux de la nature et ceux qui souhaitent \u00e9chapper \u00e0 l’agitation de la ville.<\/span><\/p>\n

La presqu’\u00eele de S\u01a1n Tr\u00e0 est un havre pour la faune, en particulier le douc \u00e0 shank rouges, une esp\u00e8ce de singe rare que l’on peut souvent apercevoir dans les zones bois\u00e9es. L’\u00e9cosyst\u00e8me diversifi\u00e9 de la presqu’\u00eele abrite \u00e9galement de nombreux autres animaux, oiseaux et esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales, ce qui en fait un excellent spot pour l’\u00e9cotourisme et les passionn\u00e9s de vie sauvage.<\/span><\/p>\n

Les visiteurs peuvent explorer la presqu’\u00eele en parcourant ses sentiers sinueux, en se relaxant sur ses plages paisibles comme celle de Ti\u00ean Sa, ou en profitant d’activit\u00e9s nautiques telles que la plong\u00e9e avec tuba et la plong\u00e9e sous-marine dans les eaux limpides. La beaut\u00e9 tranquille de la presqu’\u00eele, alli\u00e9e \u00e0 ses attraits naturels et culturels, en fait un lieu incontournable \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng.<\/span><\/p>\n

Savourer la cuisine de rue unique de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng<\/b><\/h3>\n

\u0110\u00e0 N\u1eb5ng est un paradis pour les gourmands, offrant une riche vari\u00e9t\u00e9 de plats de rue uniques qui refl\u00e8tent la culture locale et l’histoire de la ville. Que vous vous promeniez dans les rues anim\u00e9es ou que vous vous d\u00e9tendiez dans un stand de nourriture local, la sc\u00e8ne de street food de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng promet de satisfaire tous les palais.<\/span><\/p>\n

\"Mi
Mi Quang (source: duonggia hotel)<\/figcaption><\/figure>\n

L’un des plats incontournables est le m\u00ec Qu\u1ea3ng, un plat de nouilles savoureux pr\u00e9par\u00e9 avec de larges nouilles jaunes servies dans un bouillon riche, agr\u00e9ment\u00e9 d’un m\u00e9lange de viandes telles que le poulet, le porc ou les crevettes. Garnie d’herbes fra\u00eeches, de cacahu\u00e8tes et de galettes de riz croustillantes, cette sp\u00e9cialit\u00e9 offre une d\u00e9licieuse combinaison de textures et de saveurs.<\/span><\/p>\n

Un autre favori local est le b\u00e1nh x\u00e8o, une cr\u00eape sal\u00e9e vietnamienne garnie de crevettes, de porc et de pousses de soja, envelopp\u00e9e dans une enveloppe croustillante et dor\u00e9e. Elle est typiquement servie avec des l\u00e9gumes et des herbes fra\u00eeches, et tremp\u00e9e dans une sauce de poisson acidul\u00e9e pour plus de saveur.<\/span><\/p>\n

Pour un encas rapide, essayez le b\u00e1nh tr\u00e1ng cu\u1ed1n th\u1ecbt heo, un rouleau de porc frais confectionn\u00e9 avec du papier de riz fin, du porc tranch\u00e9 finement et des herbes fra\u00eeches, le tout envelopp\u00e9 ensemble et tremp\u00e9 dans une riche sauce aux cacahu\u00e8tes. Ce plat \u00e0 la fois l\u00e9ger et satisfaisant est un choix pris\u00e9 tant par les locaux que par les touristes.<\/span><\/p>\n

La glace \u00e0 l’avocat est une autre friandise propre \u00e0 \u0110\u00e0 N\u1eb5ng, offrant un dessert cr\u00e9meux et rafra\u00eechissant fait d’avocat m\u00fbr mix\u00e9 pour obtenir une cr\u00e8me glac\u00e9e douce et sucr\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Que vous savouriez un bol copieux de m\u00ec Qu\u1ea3ng ou que vous profitiez des saveurs rafra\u00eechissantes de la glace \u00e0 l’avocat, la cuisine de rue de \u0110\u00e0 N\u1eb5ng constitue une part essentielle du charme de la ville. Ne manquez pas l’occasion de go\u00fbter ces d\u00e9licieux mets tout en explorant les rues anim\u00e9es de la cit\u00e9.<\/span><\/p>\n

H\u1ed9i An \u2013 Un voyage intemporel \u00e0 travers la vieille ville illumin\u00e9e de lanternes<\/b><\/h2>\n

C\u00e9l\u00e8bre pour son architecture ancienne bien pr\u00e9serv\u00e9e, ses rues anim\u00e9es et \u00e9clair\u00e9es par des lanternes, ainsi que son m\u00e9lange unique d’influences locales et \u00e9trang\u00e8res, H\u1ed9i An est un lieu o\u00f9 le pass\u00e9 et le pr\u00e9sent coexistent \u00e0 merveille.<\/span><\/p>\n

Fl\u00e2ner dans les rues anciennes de H\u1ed9i An<\/b><\/h3>\n

L’une des exp\u00e9riences les plus captivantes \u00e0 H\u1ed9i An est de fl\u00e2ner dans ses rues anciennes, o\u00f9 le temps semble s’\u00eatre arr\u00eat\u00e9. La ville est un mus\u00e9e vivant, avec des b\u00e2timents datant du XVe si\u00e8cle qui exposent un m\u00e9lange de styles architecturaux influenc\u00e9s par les marchands chinois, japonais et europ\u00e9ens qui ont autrefois \u00e9lu domicile ici.<\/span><\/p>\n

En vous promenant dans les rues \u00e9troites et sinueuses, vous croiserez des maisons aux murs peints en jaune dot\u00e9es de volets en bois complexes, d’anciennes boutiques de marchands et de charmantes cours int\u00e9rieures. Les rues sont bord\u00e9es de boutiques, de galeries d’art et de caf\u00e9s, ce qui en fait un endroit parfait pour une exploration d\u00e9tendue. L’architecture historique de H\u1ed9i An, conjugu\u00e9e \u00e0 l’atmosph\u00e8re de ses soir\u00e9es illumin\u00e9es de lanternes, cr\u00e9e une ambiance unique \u00e0 la fois nostalgique et magique.<\/span><\/p>\n

D\u00e9couvrir le festival des lanternes de H\u1ed9i An<\/b><\/h3>\n

Le festival des lanternes de H\u1ed9i An est un \u00e9v\u00e9nement magique qui transforme la vieille ville en un oc\u00e9an de lumi\u00e8res color\u00e9es chaque mois, g\u00e9n\u00e9ralement tenu le 14e jour du calendrier lunaire. Durant le festival, les rues de la cit\u00e9 s’illuminent de milliers de lanternes de toutes formes, tailles et couleurs, cr\u00e9ant une atmosph\u00e8re vibrante et fascinante. C’est l’une des meilleures <\/span>choses \u00e0 faire au Vietnam central<\/b>, offrant aux visiteurs une exp\u00e9rience unique du charme et du patrimoine culturel de la ville.<\/span><\/p>\n

Les nuits de festival, les v\u00e9hicules motoris\u00e9s sont interdits, permettant aux pi\u00e9tons de circuler librement et de savourer la beaut\u00e9 sereine des rues illumin\u00e9es de lanternes. Habitants et touristes lib\u00e8rent des lanternes lumineuses sur la rivi\u00e8re Thu B\u1ed3n, formulant des v\u0153ux de chance, de sant\u00e9 et de bonheur. La vue de centaines de lanternes flottant sur le fleuve, alli\u00e9e au reflet des lumi\u00e8res sur l’eau, procure une exp\u00e9rience saisissante et paisible.<\/span><\/p>\n

Le festival propose \u00e9galement des activit\u00e9s traditionnelles telles que des spectacles de musique folklorique, des danses du lion et des expositions d’art local, donnant aux visiteurs l’occasion de d\u00e9couvrir le patrimoine culturel de H\u1ed9i An. Que vous admiriez les lanternes, participiez au l\u00e2cher sur l’eau ou profitiez de l’atmosph\u00e8re festive, le festival des lanternes offre une exp\u00e9rience unique et m\u00e9morable qui met en valeur le charme et la beaut\u00e9 de H\u1ed9i An.<\/span><\/p>\n

Profiter d’une promenade en bateau le long de la rivi\u00e8re Thu B\u1ed3n<\/b><\/h3>\n

Une promenade en bateau le long de la rivi\u00e8re Thu B\u1ed3n offre une mani\u00e8re sereine et pittoresque de d\u00e9couvrir H\u1ed9i An sous un autre angle. La rivi\u00e8re, qui traverse le c\u0153ur de la ville, est entour\u00e9e de paysages luxuriants, de villages traditionnels et de charmants bateaux de p\u00eache.<\/span><\/p>\n

En vous laissant porter par les eaux calmes, vous passerez devant des vues pittoresques de l’architecture ancienne de H\u1ed9i An, de bateaux color\u00e9s et de la belle campagne. Les rives du fleuve sont parsem\u00e9es de petits villages o\u00f9 vous pourrez observer la vie quotidienne, depuis les p\u00eacheurs locaux lan\u00e7ant leurs filets jusqu’aux villageois travaillant dans leurs fermes. C’est une \u00e9chapp\u00e9e paisible loin des rues anim\u00e9es, offrant l’opportunit\u00e9 d’appr\u00e9cier la beaut\u00e9 naturelle de H\u1ed9i An.<\/span><\/p>\n

Pour une exp\u00e9rience v\u00e9ritablement magique, envisagez de faire une promenade en bateau au coucher du soleil. La lumi\u00e8re dor\u00e9e se refl\u00e9tant sur l’eau, combin\u00e9e aux bateaux traditionnels en bois, cr\u00e9e une atmosph\u00e8re paisible et enchanteresse. Une promenade en bateau sur la rivi\u00e8re Thu B\u1ed3n procure une occasion id\u00e9ale de se d\u00e9tendre, d’admirer le paysage et de s’immerger dans la beaut\u00e9 intemporelle de H\u1ed9i An.<\/span><\/p>\n

Suivre un cours de cuisine<\/b><\/h3>\n

L’une des meilleures fa\u00e7ons de d\u00e9couvrir l’essence de H\u1ed9i An passe par sa cuisine r\u00e9put\u00e9e, et quoi de mieux pour cela que de suivre un cours de cuisine ? H\u1ed9i An est c\u00e9l\u00e8bre pour ses ingr\u00e9dients frais, ses saveurs vibrantes et ses plats traditionnels transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Un cours de cuisine offre une opportunit\u00e9 pratique d’apprendre \u00e0 pr\u00e9parer ces d\u00e9licieux plats sous la direction de chefs locaux qualifi\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Pendant le cours, vous visiterez les march\u00e9s locaux pour choisir des ingr\u00e9dients frais, en apprenant \u00e0 conna\u00eetre les diff\u00e9rentes herbes, l\u00e9gumes et \u00e9pices qui rendent la cuisine de H\u1ed9i An si unique. Vous aurez la chance de pr\u00e9parer des plats populaires tels que le cao l\u1ea7u (un plat de nouilles au porc et aux herbes), le b\u00e1nh x\u00e8o (cr\u00eapes vietnamiennes croustillantes) et les dumplings de la rose blanche, une sp\u00e9cialit\u00e9 locale.<\/span><\/p>\n

Apr\u00e8s la cuisine, vous pourrez savourer le fruit de votre travail, en d\u00e9gustant les saveurs authentiques de vos cr\u00e9ations dans une atmosph\u00e8re chaleureuse et accueillante. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou un d\u00e9butant, un cours de cuisine \u00e0 H\u1ed9i An est une exp\u00e9rience amusante et interactive qui vous procure un lien plus profond avec la culture \u00e0 travers sa gastronomie.<\/span><\/p>\n

Visiter les villages artisanaux locaux<\/b><\/h3>\n

H\u1ed9i An n’est pas seulement connue pour son architecture remarquable et sa cuisine d\u00e9licieuse, elle l’est aussi pour sa riche tradition d’artisanat. La ville abrite plusieurs villages d’artisanat locaux o\u00f9 vous pouvez d\u00e9couvrir les m\u00e9tiers traditionnels vietnamiens de premi\u00e8re main. Ces villages constituent le c\u0153ur de la culture artisanale de H\u1ed9i An et proposent des biens uniques faits main qui font d’excellents souvenirs ou cadeaux.<\/span><\/p>\n

\"Thanh
Thanh Ha pottery village (source: vietnam escape tour)<\/figcaption><\/figure>\n

L’un des villages les plus c\u00e9l\u00e8bres est le village de C\u1ea9m Thanh, connu pour son tressage de feuilles de cocotier. Ici, vous pouvez voir des habitants cr\u00e9er des articles complexes tels que des paniers, des chapeaux et des tapis \u00e0 partir des feuilles des cocotiers. L’art de la sculpture sur bois est un autre m\u00e9tier marquant de la r\u00e9gion, de nombreux ateliers proposant des d\u00e9monstrations et l’opportunit\u00e9 d’acheter des sculptures et des meubles en bois magnifiquement travaill\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Un autre point fort est le village de poterie de Thanh H\u00e0, o\u00f9 vous pouvez observer des artisans fa\u00e7onner l’argile en poteries traditionnelles, un m\u00e9tier pratiqu\u00e9 depuis des si\u00e8cles. Les visiteurs peuvent m\u00eame s’essayer \u00e0 la fabrication de leur propre poterie, guid\u00e9s par des artisans qualifi\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Go\u00fbter aux meilleures sp\u00e9cialit\u00e9s de H\u1ed9i An<\/b><\/h3>\n

La ville est c\u00e9l\u00e8bre pour ses plats uniques, dont beaucoup ne se trouvent nulle part ailleurs au Vietnam. Chaque plat est le reflet de la riche histoire culturelle de H\u1ed9i An et de ses diverses influences issues des cuisines chinoise, japonaise et fran\u00e7aise.<\/span><\/p>\n

L’un des plats les plus embl\u00e9matiques est le cao l\u1ea7u, un plat de nouilles compos\u00e9 de nouilles \u00e9paisses et moelleuses, de tranches de porc tendres, d’herbes fra\u00eeches et de cro\u00fbtons croustillants. Le secret de sa saveur unique r\u00e9side dans l’eau sp\u00e9ciale utilis\u00e9e pour cuire les nouilles, qui proviendrait d’un puits particulier \u00e0 H\u1ed9i An.<\/span><\/p>\n

Un autre plat incontournable est le b\u00e1nh x\u00e8o, une cr\u00eape vietnamienne sal\u00e9e garnie de crevettes, de porc et de pousses de soja, le tout envelopp\u00e9 dans une coquille dor\u00e9e et croustillante. Il est servi avec de la laitue fra\u00eeche et des herbes, que l’on trempe dans une sauce de poisson douce et acidul\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Pour quelque chose de plus l\u00e9ger, essayez les b\u00e1nh bao b\u00e1nh v\u1ea1c (dumplings de la rose blanche), de d\u00e9licats raviolis translucides farcis de crevettes et de porc, servis avec une sauce parfum\u00e9e pour tremper. Ces dumplings sont une sp\u00e9cialit\u00e9 de H\u1ed9i An, et vous les trouverez dans de nombreux \u00e9tablissements locaux.<\/span><\/p>\n

Pour terminer votre repas, d\u00e9gustez un bol de ch\u00e8 H\u1ed9i An, un dessert sucr\u00e9 \u00e0 base de lait de coco, de haricots mungo et de riz gluant, souvent surmont\u00e9 de noix de coco frite et croustillante. C’est la mani\u00e8re id\u00e9ale de se rafra\u00eechir apr\u00e8s un repas chaud.<\/span><\/p>\n

Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness<\/b><\/h3>\n

Pour un s\u00e9jour relaxant \u00e0 H\u1ed9i An, le Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness constitue la retraite parfaite. Situ\u00e9 sur un front de mer paisible, \u00e0 environ 30 kilom\u00e8tres de H\u1ed9i An, ce complexe propose un m\u00e9lange de confort moderne et de charme vietnamien traditionnel.<\/span><\/p>\n

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Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness (source: booking)<\/figcaption><\/figure>\n