Marché alimentaire de Hoi An : une destination gastronomique incontournable

Si vous êtes un fin gourmet et que vous aimez découvrir des plats uniques, le marché de Hoi An est une destination incontournable. Ce lieu est réputé pour ses plats traditionnels savoureux et offre des expériences enrichissantes lors de la découverte de ses étals animés. Dans l’article ci-dessous, nous vous présentons les curiosités du marché de Hoi An.

Introduction au marché alimentaire de Hoi An

Le marché de Hoi An, incontournable lors d’un voyage à Hoi An, est situé en plein cœur de la vieille ville, au carrefour des rues animées telles que Tran Phu, Bach Dang et Nguyen Thai Hoc. Ce lieu est non seulement le cœur du commerce local, mais aussi un paradis culinaire qui attire de nombreux touristes. 

Le marché alimentaire de Hoi An est ouvert tous les jours de 6h à 22h, permettant aux visiteurs de découvrir et de savourer pleinement les saveurs typiques de la région Centre. Avec son espace animé et sa variété de produits et de plats, le marché de Hoi An vous promet des expériences culinaires inoubliables.

Pourquoi devriez-vous visiter le marché alimentaire de Hoi An ?

Le marché alimentaire de Hoi An est une destination incontournable pour les gourmands souhaitant découvrir les saveurs typiques de la vieille ville. De nombreux stands proposent des plats traditionnels et des spécialités de Hoi An. Vous y dégusterez des plats préparés sous vos yeux, riches en saveurs locales, et profiterez de l’ambiance animée et joyeuse du marché.

Outre la dégustation de plats délicieux, le marché alimentaire de Hoi An offre également aux visiteurs une expérience culturelle unique. Ce n’est pas seulement un lieu où l’on déguste des plats, mais aussi un espace pour en apprendre davantage sur les coutumes, les traditions et le mode de vie des habitants.

Plats incontournables du marché alimentaire de Hoi An

En visitant le marché alimentaire de Hoi An, les visiteurs auront l’occasion de savourer de nombreux plats uniques, imprégnés des saveurs traditionnelles de Hoi An. Voici quelques plats à ne pas manquer lors de votre visite :

• Cao Lau : C’est la spécialité la plus célèbre de Hoi An, avec ses nouilles dorées, son porc rôti et son bouillon onctueux. L’harmonie des ingrédients crée une saveur unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
• Pain de Hoi An : Le pain de Hoi An est devenu un symbole culinaire du Vietnam. Son pain croustillant, son pâté riche et ses crudités fraîches sauront satisfaire vos papilles.
• Mi Quang : Le Mi Quang est l’un des plats les plus célèbres de la région Centre et une spécialité incontournable de Hoi An. Les nouilles Quang sont de larges nouilles servies avec du poulet effiloché, des crevettes, des œufs, des cacahuètes, des crudités et un bouillon riche. Leur particularité réside dans le mélange de nombreuses épices qui leur confèrent une saveur unique.
• Gâteau au chaudron : Le gâteau au chaudron est une collation populaire à Hoi An. Le banh vac sera un excellent apéritif avec une fine couche de gâteau transparente, remplie de crevettes et de viande aigres-douces, servie avec une sauce de poisson aigre-douce, le banh vac sera un excellent apéritif.
• Gâteau à la rose blanche : Le gâteau à la rose blanche est un gâteau traditionnel de Hoi An, à la croûte fine et fourré aux haricots verts sucrés. Il est souvent offert en cadeau ou en dessert.

Autres activités à découvrir au marché alimentaire de Hoi An

Outre les spécialités culinaires, le marché alimentaire de Hoi An propose également aux visiteurs de nombreuses activités intéressantes. Voici quelques activités à ne pas manquer lors de votre exploration :

Découvrez le processus de cuisson

Une activité intéressante lors d’une visite au marché alimentaire de Hoi An est d’explorer le processus de préparation des spécialités culinaires. Vous pourrez assister directement aux différentes étapes de préparation de plats traditionnels tels que le Cao Lau, les nouilles Quang, les raviolis et les gâteaux chaudrons. Des chefs talentueux vous dévoileront les secrets de la création de plats savoureux, du choix des ingrédients frais aux techniques de cuisson sophistiquées. C’est une excellente occasion de mieux comprendre la riche cuisine de Hoi An.

Rejoignez un cours de cuisine traditionnelle

En plus de déguster les plats du marché, vous pouvez également participer à des cours de cuisine traditionnelle au marché de Hoi An. Ces cours vous apprendront à préparer des plats typiques de Hoi An, tels que le cao lau, les nouilles Quang ou le banh xeo. Pendant le cours, vous recevrez des instructions détaillées sur les ingrédients et les méthodes de préparation, et vous aurez la possibilité de réaliser le plat vous-même. Une fois terminé, vous dégusterez le produit fini, pour une expérience inoubliable.

Profitez de thés et de cafés de spécialité

Vous pourrez également déguster les thés et cafés de spécialité de Hoi An au marché alimentaire. Les tisanes comme le thé au lotus, le thé au jasmin ou le thé médicinal sont délicieuses et bénéfiques pour la santé. Vous pourrez également déguster du café de Hoi An, torréfié à la main et préparé selon la tradition locale. C’est l’occasion idéale de se détendre, de profiter du marché et de savourer des boissons savoureuses.

Savourez des collations locales

Outre les plats principaux, le marché alimentaire de Hoi An est également l’endroit idéal pour déguster les spécialités culinaires de la ville. Des en-cas comme le banh beo, le banh dap ou les rouleaux de printemps vous offriront des expériences culinaires uniques. Ces plats sont non seulement faciles à déguster, mais aussi riches en saveurs traditionnelles, souvent préparés rapidement et servis avec des épices typiques. C’est l’occasion idéale de découvrir la diversité de la cuisine de la vieille ville de Hoi An.

Découvrez l’atmosphère du marché nocturne de Hoi An

Si vous venez au marché alimentaire de Hoi An en soirée, vous découvrirez l’atmosphère merveilleuse du marché nocturne. Lorsque les lanternes s’illuminent, le marché tout entier scintille et se pare de mystère, créant un espace différent de celui de jour. Vous pourrez déguster de délicieux plats et vous imprégner de l’ambiance animée et joyeuse du marché nocturne. C’est aussi le moment idéal pour flâner parmi les étals, dénicher des souvenirs uniques et profiter de la beauté nocturne de Hoi An.

Conseils pour visiter le marché alimentaire de Hoi An

Pour vivre une expérience inoubliable au marché alimentaire de Hoi An, voici quelques conseils utiles pour rendre votre voyage parfait :

• Prévoyez un temps raisonnable : le marché alimentaire de Hoi An est ouvert du matin au soir, mais le meilleur moment pour s’y rendre est tôt le matin ou en fin d’après-midi. Aux heures de pointe, notamment à midi ou en soirée, le marché peut être bondé, ce qui rend difficile la circulation et la dégustation. Prévoyez donc d’arriver tôt pour profiter d’un espace confortable et calme, sans être pris d’assaut.
• Prévoyez des espèces : bien que certains stands du marché alimentaire de Hoi An acceptent les paiements par carte de crédit, de nombreux petits commerces ou stands traditionnels n’acceptent que les espèces. Prévoyez donc des espèces pour faciliter vos paiements, surtout lorsque vous achetez des snacks ou des souvenirs sur les petits stands du marché.
• Remarque sur le marchandage : si vous achetez des souvenirs ou des produits artisanaux au marché de Hoi An, n’hésitez pas à marchander pour obtenir un prix raisonnable. C’est une habitude courante sur les marchés locaux, et les vendeurs sont souvent disposés à vous faire une réduction si vous achetez beaucoup ou si vous savez négocier habilement.
• Soyez attentif à l’hygiène alimentaire : lorsque vous dégustez des produits au marché, veillez à l’hygiène. Bien que les plats du marché de Hoi An soient souvent délicieux et appétissants, il est important de choisir des stands propres et de veiller à l’hygiène alimentaire pour éviter tout problème de santé.

Avec ses nombreux plats savoureux et son ambiance animée, le marché alimentaire de Hoi An vous promet des expériences culinaires inoubliables. Profitez-en pour explorer ce paradis culinaire lors de votre séjour à Hoi An. Si vous recherchez un havre de paix luxueux et relaxant après avoir exploré le marché, le Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness est un excellent choix. Idéalement situé sur la plage de Binh Minh, le Bliss Hoi An offre à ses visiteurs une expérience hôtelière raffinée. Pour réserver , veuillez contacter la hotline au 0912.060.558.